BLANCO LAS BACANTES ALBILLO 2017 ALBARIÑO

Referencia: 560040

19,25 €
Impuestos incluidos

BLANCO LAS BACANTES ALBILLO 2017 ALBARIÑO

Cantidad

  • Política de seguridad y condiciones de uso Política de seguridad y condiciones de uso
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  • Quienes somos Quienes somos

Alc. 13,5 % vol.

Variedades: Albillo Real

Crianza: 9 meses barrica usada borgoñona.

Suelos: Muy pobres, ácidos y arenosos de origen granítico.

Actualmente las uvas salen de una sola viña en la zona llamada El

Camino Real en Cadalso de los Vidrios. Viña vieja, 91 años de edad. La

vendimia se realizo el 20 de agosto de 2016 (día flor). Selección de uva

en viñedo y bodega. Encubado en deposito abierto, pisado y prensado.

Desfangado en Inox por gravedad durante 12 horas. Levaduras

autóctonas en la fermentación en barricas borgoñonas y se crió durante

9 meses en esas mismas barricas con sus propias lías. Sin filtrado y sin

estabilizar. Otro gran trabajo de su ideólogo y enólogo, Carlos Sánchez.


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